最近夕食に野菜が少ないときは「スムージーを飲めば良し」にしてます。
(身体を冷やしっぱなしにしないように温かいものを食べる前に!)
最近入れてるもの(大きめのマグカップ2杯分の量)
人参(3分ほど茹でたもの)、バナナ、ほうれん草(下茹でしたもの)、レモン汁、パルシステムの「キャロットさん」(野菜と果物のミックスジュース)1パック、水200ml
必要なときにすぐ飲めるように野菜は冷凍ストックしておくことにしました。
下茹で済みの市販の冷凍ほうれん草を使うようにしたら楽〜
最近ポトフと豚汁を交互に作ることが多いのでそのすき間にスムージーを飲むのが習慣になりつつあります。